Balck – Costa Rica Los Naranjos

Med stor kärlek driver familjen Ureña Rojas i Chirripó småskalig kaffeproduktion på farmen Cafe Rivense. Sönerna Ricardo, Louis och Esteban håller på att ta över gården från sina föräldrar Isabell och Regulo, som har odlat kaffe sedan han var 18 år. 2005 byggde man en så kallad ”micro mill” som gör det möjlig att förädla och exportera både sitt eget och grannarnas kaffe. Därefter har man experimenterat mycket med odlingarna och processmetoderna, med ambitionen att öka kvaliteten. 2019 producerade man två av Costa Ricas 20 bästa kaffesorter, vilket är en fantastisk konvertering – från kommersiell produktion, där man en gång startade, till naturligt producerat specialkaffe.